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図説コーヒー

UCCコーヒー博物館／著 -- 河出書房新社 -- 2016.10 -- 619.89

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/619.89/ｽﾞｾﾂｺ-ﾋ/ 10214847247 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 図説コーヒー
叢書名 ふくろうの本
著者 UCCコーヒー博物館 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2016.10
ページ数 133p
大きさ 22cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(10版) 619.89
内容紹介 人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、コーヒーの基礎知識をビジュアルに解説する入門書。
ISBN 4-309-76243-2
ISBN13桁 978-4-309-76243-2

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