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世界のへんな肉

白石 あづさ／著 -- 新潮社 -- 2016.10 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.33/ｼﾗｲｼ*ｱ/ 10214857260 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 世界のへんな肉
著者 白石 あづさ ／著  
出版者 新潮社
出版年 2016.10
ページ数 190p
大きさ 20cm
一般件名 料理-肉 , 旅行案内(外国)
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 リャマとアルパカの食べ比べ? アルマジロはコラーゲンたっぷり? カエルが漢方スイーツに? 世界100以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴る。『おとなの週末.com』連載を書籍化。
ISBN 4-10-350471-9
ISBN13桁 978-4-10-350471-9

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