資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

伝統食

野崎 洋光／監修 -- 丸善出版 -- 2016.11 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A02A 児/383J/ﾃﾞﾝﾄｳ/ 10214857877 児童図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 伝統食
叢書名 47都道府県ビジュアル文化百科
著者 野崎 洋光 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 丸善出版
出版年 2016.11
ページ数 95p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の食文化と伝統食をくわしく解説するとともに、巻頭では、おせち料理、郷土菓子といったテーマ別に、それぞれの違いや共通点を紹介。
ISBN 4-621-30091-6
ISBN13桁 978-4-621-30091-6

ページの先頭へ