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みんな大好き!カレー大百科 [3]

森枝 卓士／監修 -- 文研出版 -- 2017.1 -- 383.8
（ 進化する日本のカレー ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A02A 児大/383J/ﾐﾝﾅﾀﾞ/(3) 10214872872 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル みんな大好き!カレー大百科 [3]
著者 森枝 卓士 ／監修  
出版者 文研出版
出版年 2017.1
ページ数 39p
大きさ 31cm
一般件名 カレー
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
ISBN 4-580-82308-2
ISBN13桁 978-4-580-82308-2
巻の書名 進化する日本のカレー
巻の書名カナ シンカ スル ニホン ノ カレー

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