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南インド料理とミールス

ナイル善己／著 -- 柴田書店 -- 2017.7 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.22/ﾅｲﾙ*ﾖ/ 10214913780 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 南インド料理とミールス
著者 ナイル善己 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
ISBN 4-388-06265-2
ISBN13桁 978-4-388-06265-2

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