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SUSHI MODOKI

iina／著 -- グラフィック社 -- 2017.7 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.37/iina/ 10214912732 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル SUSHI MODOKI
副書名 畑生まれのおもてなし寿司
著者 iina ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2017.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , すし
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 パプリカで漬けまぐろ、エリンギでほたてやあわび、にんじん・かぼちゃ・酒粕・味噌でうに…。見た目も味も、驚くほど魚介のMODOKI寿司を紹介する。巻き寿司、ちらし寿司、精進おすましなども収録。
ISBN 4-7661-3059-1
ISBN13桁 978-4-7661-3059-1

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