青森県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
検索結果一覧
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
検索条件
一般件名
図書目録(図書舘)
ハイライト
ON
OFF
一覧へ戻る
1 件中、 1 件目
歴メシ!
遠藤 雅司/著 -- 柏書房 -- 2017.8 -- 383.8
SDI
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.8/エンドウ*マ/
10214919627
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
歴メシ!
副書名
世界の歴史料理をおいしく食べる
著者
遠藤 雅司
/著
出版者
柏書房
出版年
2017.8
ページ数
169p
大きさ
21cm
一般件名
食生活-歴史
,
料理-歴史
NDC分類(10版)
383.8
内容紹介
最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食…。オリエント&ヨーロッパ世界に存在した8つの時代の歴史料理40品のレシピと共に、当時の食文化などを解説。歴史再現料理プロジェクト「音食紀行」の成果を元に書籍化。
ISBN
4-7601-4878-3
ISBN13桁
978-4-7601-4878-3
ページの先頭へ
続行不可:iLisfiera
処理中に問題が発生しました。
TOPページから再処理を行なってください。
A fatal error occurred.
Please contact the system administrator.