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和食のえほん

江原 絢子／監修 -- PHP研究所 -- 2017.9 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A02A 児/383J/ﾜｼﾖｸ/ 10214927437 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 和食のえほん
叢書名 たのしいちしきえほん
著者 江原 絢子 ／監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2017.9
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。
ISBN 4-569-78689-6
ISBN13桁 978-4-569-78689-6

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