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ハーブ&スパイス事典

伊藤 進吾／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2017.11 -- 617.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/617.6/ﾊ-ﾌﾞｱﾝﾄﾞ/2017 10214943934 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ハーブ&スパイス事典
副書名 心とカラダにやさしい316種
著者 伊藤 進吾 ／監修, シャンカール・ノグチ ／監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.11
ページ数 207p
大きさ 24cm
一般件名 ハーブ , 香辛料
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる316種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
ISBN 4-416-71733-2
ISBN13桁 978-4-416-71733-2

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