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12か月のおうち懐石

榊 せい子／著 -- 世界文化社 -- 2018.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596.21/ｻｶｷ*ｾ/ 10214977421 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 12か月のおうち懐石
副書名 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで
著者 榊 せい子 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2018.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 懐石料理でおもてなしといっても、お味噌汁や焼き魚、あえものなど、一品ずつは日本の家庭で昔から作られてきたものばかり。懐石らしさのポイントを押さえた、季節の愉しみを表現する一汁三菜と点心のレシピを紹介する。
ISBN 4-418-18307-4
ISBN13桁 978-4-418-18307-4

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