資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の味と心を伝える英語でつくる和食

中嶋 貞治／著 -- ナツメ社 -- 2018.7 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.21/ﾅｶｼﾞﾏ*ｻ/ 10217009997 一般図書 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の味と心を伝える英語でつくる和食
副書名 外国人に人気のレシピ100品
著者 中嶋 貞治 ／著  
出版者 ナツメ社
出版年 2018.7
ページ数 255p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 訪日する外国人が増え、「日本の食」に対する関心も高まっている。伝統的な「和食」はもちろん、日本化した一般の家庭料理も含めて、外国人に人気のレシピ100品を英語対訳で紹介する。
ISBN 4-8163-6488-4
ISBN13桁 978-4-8163-6488-4

ページの先頭へ