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  • 著者
    藤沢数希
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調味料とたれ&ソース568

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2018.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾁﾖｳﾐﾘﾖ/ 10217013878 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 調味料とたれ&ソース568
副書名 あの味の配合がわかる
著者 主婦の友社 ／編  
出版者 主婦の友社
出版年 2018.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
NDC分類(9版) 596
内容紹介 肉じゃが、ハンバーグソース、合わせ酢、ドレッシングソース…。基本の配合からバリエーションまで、知りたい料理の味つけをすべて網羅。定番料理の基本レシピも掲載する。調味料別だから、食べたい味が見つけやすい。
ISBN 4-07-433118-5
ISBN13桁 978-4-07-433118-5

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