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ドイツ菓子図鑑
森本 智子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.7 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596.65/モリモト*ト/
10217015516
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
ドイツ菓子図鑑
副書名
お菓子の由来と作り方
著者
森本 智子
/著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2018.7
ページ数
239p
大きさ
21cm
一般件名
菓子
NDC分類(10版)
596.65
内容紹介
バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。
ISBN
4-416-61801-1
ISBN13桁
978-4-416-61801-1
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