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    劉文英
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キャンディと砂糖菓子の歴史物語

ローラ・メイソン／著 -- 原書房 -- 2018.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8/ﾒｲｿﾝ*ﾛ/ 10217018246 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル キャンディと砂糖菓子の歴史物語
叢書名 お菓子の図書館
著者 ローラ・メイソン ／著, 龍 和子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2018.7
ページ数 190p
大きさ 20cm
一般件名 菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
ISBN 4-562-05587-6
ISBN13桁 978-4-562-05587-6

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