資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界に広がる沖縄SOBA

平川 宗隆／著 -- 編集工房東洋企画(発売) -- 2018.6 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.38/ﾋﾗｶﾜ*ﾑ/ 10217024277 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界に広がる沖縄SOBA
著者 平川 宗隆 ／著  
出版者 編集工房東洋企画(発売)
出版年 2018.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
一般件名 麵類
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 ブラジルのカンポグランデ市、ハワイの「沖縄フェスティバル」、カナダのトロントやシンガポールの居酒屋で、沖縄そばやソーキそばが人気を集めている。沖縄そばが世界に拡がっていった歴史と現状を紹介する。
ISBN 4-905412-87-8
ISBN13桁 978-4-905412-87-8

ページの先頭へ