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松本嘉代子の沖縄の行事と食
松本 嘉代子/著 -- タイムス住宅新聞社 -- 2018.8 -- 596.4
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596.4/マツモト*カ/
10217039079
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
松本嘉代子の沖縄の行事と食
副書名
伝統のならわし・重詰め料理
著者
松本 嘉代子
/著
出版者
タイムス住宅新聞社
出版年
2018.8
ページ数
72p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
年中行事-沖縄県
NDC分類(10版)
596.4
内容紹介
身を清め健康を祈願する「ハマウリ」を彩るごちそう、先祖をもてなす「ウークイ・ナカビー・ウンケー」の膳…。沖縄の伝統行事とともに関連するレシピを詳しく紹介する。『週刊ほ〜むぷらざ』連載を書籍化。
ISBN
4-9909942-1-1
ISBN13桁
978-4-9909942-1-1
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