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小さなパン屋が社会を変える

菅 聖子／著 -- ウェッジ -- 2018.11 -- 588.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5D) 主配架/588.32/ｽｶﾞ*ｾ/ 10217049991 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 小さなパン屋が社会を変える
副書名 世界にはばたくパンの缶詰
著者 菅 聖子 ／著  
出版者 ウェッジ
出版年 2018.11
ページ数 234p
大きさ 19cm
一般件名 パン , かん詰 , 被災者支援 , パン・アキモト
NDC分類(10版) 588.32
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。
ISBN 4-86310-210-1
ISBN13桁 978-4-86310-210-1

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