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かわいいねりきり

桔梗 有香子／著 -- 日東書院本社 -- 2018.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.65/ｷｷﾖｳ*ﾕ/ 10217053644 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル かわいいねりきり
著者 桔梗 有香子 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 2018.12
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 和菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 日本の美しいお菓子「ねりきり(練り切り)」を家庭で手軽に作って楽しめるように、ねりきりの基本的な作り方から、手や細工棒を使ったさまざまな造形方法、「あんクリーム」を使った新しいジャンルの和菓子まで紹介する。
ISBN 4-528-02219-5
ISBN13桁 978-4-528-02219-5

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