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中世ヨーロッパのレシピ

コストマリー事務局／著 -- 新紀元社 -- 2018.12 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.83/ﾁﾕｳｾｲﾖ/ 10217057682 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 中世ヨーロッパのレシピ
著者 コストマリー事務局 ／著  
出版者 新紀元社
出版年 2018.12
ページ数 155p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)
NDC分類(10版) 383.83
内容紹介 麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。
ISBN 4-7753-1655-9
ISBN13桁 978-4-7753-1655-9

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