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ダイズの大百科

国分 牧衛／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.1 -- 616.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/616J/ﾀﾞｲｽﾞﾉ/ 10217064757 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ダイズの大百科
叢書名 まるごと探究!世界の作物
著者 国分 牧衛 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(9版) 616.7
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ダイズという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のダイズ作、ダイズの加工と利用等を写真とともに解説する。
ISBN 4-540-18134-4
ISBN13桁 978-4-540-18134-4

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