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ご当地弁当惣菜ガイド

-- 日本食糧新聞社 -- 2019.4 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ｂ 大型/673.97/ｺﾞﾄｳﾁﾍﾞﾝ/ 10217096659 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ご当地弁当惣菜ガイド
副書名 217店387品厳選
叢書名 日食外食レストラン新聞別冊
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2019.4
ページ数 238p
大きさ 30cm
一般件名 中食産業
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 本当に売れている全国各地の弁当総菜を取材し、商品発祥、調理概要、販売実績、営業方針を解説するほか、『日食外食レストラン新聞』連載「惣菜弁当研究所」の総集編も収録。製造現場や売場を紹介した動画等のQRコードつき。
ISBN 4-88927-171-3
ISBN13桁 978-4-88927-171-3

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