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図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典

池上 文雄／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.5 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.583/ｲｹｶﾞﾐ*ﾌ/ 10217200135 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典
副書名 果実・キノコ・海藻・魚介類50種
叢書名 健康双書
著者 池上 文雄 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.5
ページ数 202p
大きさ 21cm
一般件名 果実 , きのこ , 水産物 , 薬膳 , 健康法
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
ISBN 4-540-18120-7
ISBN13桁 978-4-540-18120-7

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