青森県立図書館
>読み上げ・色変換・文字サイズ
>閉じる
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
低温真空調理のレシピ ストック編
川上 文代/著 -- グラフィック社 -- 2019.7 -- 596
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596/カワカミ*フ/
10217212154
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
低温真空調理のレシピ ストック編
副書名
家庭料理の大革命
著者
川上 文代
/著
出版者
グラフィック社
出版年
2019.7
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596
内容紹介
55℃、66℃、77℃…。同じ温度で、まとめて低温調理! 忙しい日々も手作り絶品料理を堪能できるよう、ストックできる低温真空調理のレシピを紹介をする。
ISBN
4-7661-3314-1
ISBN13桁
978-4-7661-3314-1
ページの先頭へ