資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

実用自分でつくる茶懐石 4

清 真知子／[著] -- 淡交社 -- 2019.8 -- 791.8
（ Autumn 8月 9月 10月 ）

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ１４Ａ 主配架/791.8/ｷﾖｼ*ﾏ/(4) 10217216948 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 実用自分でつくる茶懐石 4
著者 清 真知子 ／[著], 淡交社編集局 ／編  
出版者 淡交社
出版年 2019.8
ページ数 143p
大きさ 23cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(10版) 791.8
内容紹介 茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。4は、秋の茶懐石の献立を、8〜10月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。
ISBN 4-473-04234-7
ISBN13桁 978-4-473-04234-7
巻の書名 Autumn 8月 9月 10月
巻の書名カナ オータム ハチガツ クガツ ジュウガツ

ページの先頭へ