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紅茶の帝国

マークマン・エリス／著 -- 研究社 -- 2019.8 -- 383.889

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.889/ｺｳﾁﾔﾉﾃ/ 10217222340 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 紅茶の帝国
副書名 世界を征服したアジアの葉
著者 マークマン・エリス ／著, リチャード・コールトン ／著, マシュー・メージャー ／著, 越 朋彦 ／訳  
出版者 研究社
出版年 2019.8
ページ数 541p
大きさ 20cm
一般件名 紅茶-歴史
NDC分類(10版) 383.889
内容紹介 エキゾチックな風味、色、香り。「アジアの葉」から作られる紅茶は、なぜイギリスの「国民的飲料」となったのか? 歴史、文学、科学、美術、社会史等の諸分野を自在に横断し、多角的かつ新鮮な視点から紅茶文化史を紐解く。
ISBN 4-327-37747-2
ISBN13桁 978-4-327-37747-2

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