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マツタケ

アナ・チン／[著] -- みすず書房 -- 2019.9 -- 389

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０４Ａ 主配架/389/ﾁﾝ*ｱ/ 10217230161 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル マツタケ
副書名 不確定な時代を生きる術
著者 アナ・チン ／[著], 赤嶺 淳 ／訳  
出版者 みすず書房
出版年 2019.9
ページ数 14,441,24p
大きさ 20cm
一般件名 文化人類学 , まつたけ(松茸)
NDC分類(10版) 389
内容紹介 マツタケの発生から採取、売買・貿易、食に供されるまでの過程を通して、資本主義の破壊的現実を背景に、人間と人間以外のものの絡まりあいと関係性の諸相を縦横に描く。人間中心主義を相対化した、人類学の書。
ISBN 4-622-08831-8
ISBN13桁 978-4-622-08831-8

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