資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

薬膳と漢方の食材小事典

東邦大学医学部東洋医学研究室／監修 -- 日本文芸社 -- 2019.11 -- 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.583/ﾔｸｾﾞﾝﾄｶ/ 10217241705 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 薬膳と漢方の食材小事典
副書名 体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる
著者 東邦大学医学部東洋医学研究室 ／監修  
出版者 日本文芸社
出版年 2019.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 薬膳
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 季節に沿った食生活をテーマに、219種の食材と57種の生薬の東洋医学的効能について解説。いつもの食材を組み合わせた調理例や、薬膳と漢方の基本についてもわかりやすく紹介する。体質傾向がわかるチェックリスト付き。
ISBN 4-537-21742-1
ISBN13桁 978-4-537-21742-1

ページの先頭へ