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土とワイン
アリス・ファイアリング/著 -- エクスナレッジ -- 2019.12 -- 588.55
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06A
主配架/588.55/フアイアリン*ア/
10217273456
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
土とワイン
副書名
土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者
アリス・ファイアリング
/著,
パスカリーヌ・ルペルティエ
/著,
小口 高
/監修,
鹿取 みゆき
/監修,
村松 静枝
/訳
出版者
エクスナレッジ
出版年
2019.12
ページ数
471p
大きさ
20cm
一般件名
ぶどう酒
,
土壌
NDC分類(10版)
588.55
内容紹介
どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。
ISBN
4-7678-2651-6
ISBN13桁
978-4-7678-2651-6
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