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新・食物アレルギーガイドブック

海老澤 元宏／監修 -- メイト -- 2020.2 -- 376.14

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０３Ｂ 主配架/376.14/ｼﾝｼﾖｸﾓ/ 10217266714 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 新・食物アレルギーガイドブック
副書名 すぐわかる!!よくわかる!!知って安心 園で役立つ
著者 海老澤 元宏 ／監修, 林 典子 ／監修  
出版者 メイト
出版年 2020.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 保育 , 給食 , 食物アレルギー
NDC分類(10版) 376.14
内容紹介 保育の現場に合った食物アレルギーの情報を紹介。鶏卵・牛乳・小麦粉を使わないレシピ42例を掲載し、食物アレルギーの適切な診療について解説。幼稚園・保育所で安全に食事を提供するための具体的なアドバイスなども収録。
ISBN 4-89622-455-9
ISBN13桁 978-4-89622-455-9

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