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食(メシ)の記号論

日本記号学会／編 -- 新曜社 -- 2020.6 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.04/ﾒｼﾉｷｺﾞｳ/ 10217302964 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食(メシ)の記号論
副書名 食は幻想か?
叢書名 叢書セミオトポス
著者 日本記号学会 ／編, 秋庭 史典 ／特集編集  
出版者 新曜社
出版年 2020.6
ページ数 209p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品 , 記号
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 レヴィ=ストロース「料理の三角形」や、食べないこと、家庭料理、ヘボ(スズメバチ)追いなどを題材に、食をめぐるさまざまな話題を論じる。2018年に開催された日本記号学会第38回大会を元に書籍化。
ISBN 4-7885-1682-3
ISBN13桁 978-4-7885-1682-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食べないことの哲学ラフスケッチ 檜垣 立哉／著 20-35
「手作り」とは何か? 久保 明教／著 36-48
第1セッション「食の原点と現在」を終えて 河田 学／著 49-53
マンガが描く食 吉村 和真／述 56-109
「ヘボ追い」から全体討論へ 秋庭 史典／著 112-116
「ヘボ追い」ってなに? 山口 伊生人／著 117-133
食の両義性 室井 尚／司会 134-159
モンスターに触れること 大崎 智史／著 162-175
批判的常識主義に基づくパースの知覚論 佐古 仁志／著 176-190
<モニュメント>という記述方法 瀧 健太郎／著 191-205

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