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CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN

吉田 麻子／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2020.7 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ１２Ｂ 洋/596.21/Yoshid*A/ 10217320612 一般洋図 書架 iLisvirtual

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タイトル CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN
副書名 SUSHI,TONKATSU,TERIYAKI,TEMPURA AND MORE!
著者 吉田 麻子 ／著, [Makiko Itoh ／訳]  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 2020.7
ページ数 95p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 肉じゃが、唐揚げ、ぶり大根、きんぴらごぼうなど、なじみ深い定番の和食おかず80種類を掲載した英文レシピ集。出汁のとり方も写真でわかりやすく解説する。「ちゃんとおぼえたい和食」の英文版。
ISBN 4-8053-1581-1
ISBN13桁 978-4-8053-1581-1

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