資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

古代の食生活

吉野 秋二／著 -- 吉川弘文館 -- 2020.9 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.81/ﾖｼﾉ*ｼ/ 10217130769 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 古代の食生活
副書名 食べる・働く・暮らす
叢書名 歴史文化ライブラリー
著者 吉野 秋二 ／著  
出版者 吉川弘文館
出版年 2020.9
ページ数 5,175p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , 日本-歴史-古代
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 古代日本では、誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチし、食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
ISBN 4-642-05907-7
ISBN13桁 978-4-642-05907-7

ページの先頭へ