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フライパンひとつで極みのフレンチ

高良 康之／著 -- 世界文化社 -- 2020.9 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.23/ﾀｶﾗ*ﾔ/ 10217332956 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フライパンひとつで極みのフレンチ
著者 高良 康之 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2020.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ポークソテーやハンバーグといった洋食のひと皿から、極めつけのサーロインステーキ、おなじみのビストロ料理やワインと楽しむアペロまで。フライパンひとつでつくれるフレンチ54皿を紹介します。
ISBN 4-418-20316-1
ISBN13桁 978-4-418-20316-1

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