資料詳細

検索条件

  • 著者
    青羽悠
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

浪速割烹喜川のおいしい野菜図鑑 秋冬編

上野 修三／文・絵 -- 西日本出版社 -- 2020.10 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.37/ｳｴﾉ*ｼ/ 10217341249 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 浪速割烹喜川のおいしい野菜図鑑 秋冬編
副書名 野菜の旬を楽しむ
著者 上野 修三 ／文・絵  
出版者 西日本出版社
出版年 2020.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 銀杏、栗南瓜、百合根、青味大根、牛蒡、白菜…。浪速割烹喜川の創業者が、秋冬の日本野菜を自身が描いた画とともに紹介し、料理人として得た知識や思いを伝える。二行レシピも掲載。
ISBN 4-908443-49-7
ISBN13桁 978-4-908443-49-7

ページの先頭へ