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ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A

須藤 紀子／共著 -- 建帛社 -- 2020.10 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.59/ｽﾄ-ﾘ-ﾃﾞ/ 10217347651 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A
副書名 基礎から給食施設・被災地の対応まで
著者 須藤 紀子 ／共著, 笠岡(坪山)宜代 ／共著, 下浦 佳之 ／共著  
出版者 建帛社
出版年 2020.10
ページ数 5,92p
大きさ 26cm
一般件名 給食 , 栄養 , 栄養士 , 被災者支援
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
ISBN 4-7679-6212-2
ISBN13桁 978-4-7679-6212-2

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