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まいにち豆腐レシピ

工藤 詩織／著 -- 池田書店 -- 2020.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.3/ｸﾄﾞｳ*ｼ/ 10217349679 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル まいにち豆腐レシピ
著者 工藤 詩織 ／著, 牛尾 理恵 ／レシピ  
出版者 池田書店
出版年 2020.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 豆腐
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
ISBN 4-262-13055-2
ISBN13桁 978-4-262-13055-2

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