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野菜も人も畑で育つ

萩原 紀行／著 -- 同文舘出版 -- 2021.2 -- 626.067

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/626.067/ﾊｷﾞﾜﾗ*ﾉ/ 10218022175 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 野菜も人も畑で育つ
副書名 信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営
叢書名 DO BOOKS
著者 萩原 紀行 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 2021.2
ページ数 262p
大きさ 19cm
一般件名 のらくら農場
NDC分類(10版) 626.067
内容紹介 作りたいものを作っていたら、スタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する、北八ケ岳・のらくら農場の経営の公式を紹介。野菜の旨みを味わうまかないレシピ付き。
ISBN 4-495-54081-4
ISBN13桁 978-4-495-54081-4

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