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生鮮野菜流通システムの再構築

池田 真志／著 -- 農林統計協会(制作) -- 2021.3 -- 621.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/621.4/ｲｹﾀﾞ*ﾏ/ 10218041976 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 生鮮野菜流通システムの再構築
副書名 需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える
叢書名 拓殖大学研究叢書
著者 池田 真志 ／著  
出版者 農林統計協会(制作)
出版年 2021.3
ページ数 10,174p
大きさ 21cm
一般件名 青果市場
NDC分類(10版) 621.4
内容紹介 2000年以降の日本国内における生鮮野菜流通システムの再構築をとらえ、その要因、構築方法、流通形態の特徴、成立メカニズムについて、需給調整、安定供給、周年供給の視点から明らかにする。
ISBN 4-541-04348-1
ISBN13桁 978-4-541-04348-1

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