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食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門

柴田 重信／著 -- 講談社 -- 2021.8 -- 498.56

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.56/ｼﾊﾞﾀ*ｼ/ 10217145137 一般図書 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門
副書名 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
叢書名 ブルーバックス
著者 柴田 重信 ／著  
出版者 講談社
出版年 2021.8
ページ数 262p
大きさ 18cm
一般件名 栄養生理 , 生物時計
NDC分類(10版) 498.56
内容紹介 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。
ISBN 4-06-523875-2
ISBN13桁 978-4-06-523875-2

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