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野菜がおいしい減塩おかず

みない きぬこ／料理 -- 女子栄養大学出版部 -- 2021.8 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.37/ﾐﾅｲ*ｷ/ 10218067803 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 野菜がおいしい減塩おかず
副書名 塩分1日6g 切る、ゆでる、あえるだけの“まとめ作り”が大活躍!
著者 みない きぬこ ／料理  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2021.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 1日分の塩分摂取量6g以下を想定した減塩料理のレシピ集。野菜や芋、きのこ、海藻などを味つけせずにまとめ作りし、それをさまざまな料理にアレンジして紹介する。料理のラベルがダウンロードできるQRコード付き。
ISBN 4-7895-1839-0
ISBN13桁 978-4-7895-1839-0

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