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有元葉子 乾物
有元 葉子/著 -- 家の光協会 -- 2021.9 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596.3/アリモト*ヨ/
10218074220
一般図書
予受待
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資料詳細
タイトル
有元葉子 乾物
副書名
切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ
叢書名
有元葉子の和の食材
著者
有元 葉子
/著
出版者
家の光協会
出版年
2021.9
ページ数
95p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
乾物
NDC分類(10版)
596.3
内容紹介
切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
ISBN
4-259-56699-9
ISBN13桁
978-4-259-56699-9
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