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藤井恵の毎日大豆

藤井 恵／著 -- 主婦の友社 -- 2021.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.3/ﾌｼﾞｲ*ﾒ/ 10218084060 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 藤井恵の毎日大豆
副書名 蒸しゆで大豆&大豆氷で体を守る、いたわる、スッキリ
著者 藤井 恵 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2021.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , だいず(大豆)
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 食物繊維とたんぱく質が豊富な大豆の栄養を余すことなく食べられる「大豆氷」と「蒸しゆで大豆」。豆を水に浸してからペースト状にして凍らせる大豆氷と、少ない水で蒸すようにゆでる蒸しゆで大豆を使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-07-448143-9
ISBN13桁 978-4-07-448143-9

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