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江戸うまいもの歳時記

青木 直己／著 -- 文藝春秋 -- 2021.12 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.81/ｱｵｷ*ﾅ/ 10218097612 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 江戸うまいもの歳時記
叢書名 文春文庫
著者 青木 直己 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 2021.12
ページ数 270p
大きさ 16cm
一般件名 食生活-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 春の浅蜊、夏の素麵、秋の焼き芋売り、冬の葱鮪鍋…。巨大都市・江戸の庶民の食卓を賑わした85の食材と豊かな食文化を紹介する。時代劇を見るときに役立つ一冊。『コミック乱』連載に加筆し文庫化。
ISBN 4-16-791807-1
ISBN13桁 978-4-16-791807-1

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