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おいしい煮込み

上田 淳子／著 -- 西東社 -- 2022.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ｵｲｼｲﾆｺ/ 10218098020 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル おいしい煮込み
副書名 5人の料理家が作り続けているレシピ
著者 上田 淳子 ／著, 有賀 薫 ／著, 笠原 将弘 ／著, 稲田 俊輔 ／著, 藤井 恵 ／著  
出版者 西東社
出版年 2022.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 上田淳子「アスパラガスとほたて貝柱の白ワイン煮」、笠原将弘「牛すじの土手煮」、藤井恵「塩豚のミートソース」…。5人の料理家が大切にしている煮込みレシピを紹介する。材料別索引付き。
ISBN 4-7916-3116-2
ISBN13桁 978-4-7916-3116-2

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