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プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- 家の光協会 -- 2022.2 -- 626.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０６Ｂ 主配架/626.9/ﾌﾟﾛﾆｵｿﾜ/ 10218114448 一般図書 貸出中 iLisvirtual

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タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
副書名 大量消費レシピ付
著者 やさい畑ファーマーズ倶楽部 ／編  
出版者 家の光協会
出版年 2022.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 家庭菜園 , 料理-野菜
NDC分類(10版) 626.9
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
ISBN 4-259-56717-0
ISBN13桁 978-4-259-56717-0

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