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日本のインド・ネパール料理店

小林 真樹／著 -- 阿佐ケ谷書院 -- 2022.3 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.22/ｺﾊﾞﾔｼ*ﾏ/ 10218118280 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本のインド・ネパール料理店
著者 小林 真樹 ／著  
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年 2022.3
ページ数 479p
大きさ 19cm
一般件名 料理(インド) , 料理(ネパール)
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。
ISBN 4-9907986-5-9
ISBN13桁 978-4-9907986-5-9

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