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干し野菜百科

濱田 美里／著 -- 河出書房新社 -- 2022.3 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.37/ﾊﾏﾀﾞ*ﾐ/ 10218205352 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 干し野菜百科
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法 ムダなく・おいしく・使いきる82のかんたん料理レシピ
著者 濱田 美里 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2022.3
ページ数 119p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ! うまみもギュッと凝縮! 66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理82レシピを紹介する。
ISBN 4-309-28975-5
ISBN13桁 978-4-309-28975-5

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