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米を洗う

辻中 俊樹／著 -- 幻冬舎 -- 2022.3 -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ａ 主配架/588.3/ﾂｼﾞﾅｶ*ﾄ/ 10218206171 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 米を洗う
副書名 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢
著者 辻中 俊樹 ／著  
出版者 幻冬舎
出版年 2022.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
一般件名 岩塚製菓株式会社 , 旺旺集団
NDC分類(10版) 588.3
内容紹介 米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
ISBN 4-344-03924-7
ISBN13桁 978-4-344-03924-7

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