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食べるとはどういうことか

佐藤 洋一郎／著 -- 勉誠出版(発売) -- 2022.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8/ｻﾄｳ*ﾖ/ 10218237265 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食べるとはどういうことか
著者 佐藤 洋一郎 ／著  
出版者 勉誠出版(発売)
出版年 2022.7
ページ数 21,254p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた(排泄や身体の扱い方)」の4部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。
ISBN 4-585-33002-8
ISBN13桁 978-4-585-33002-8

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