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焼肉一代
新井 泰道/著 -- 日本食糧新聞社 -- 2022.8 -- 673.972
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C07A
主配架/673.972/アライ*タ/
10218252128
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
焼肉一代
著者
新井 泰道
/著
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2022.8
ページ数
279p
大きさ
19cm
一般件名
叙々苑
NDC分類(10版)
673.972
内容紹介
叙々苑の原動力は、一流のおいしさと、一流の接客サービスを両立し、「一流の焼肉」を目指す従業員一丸のプロ意識。一代で叙々苑を築き上げた新井泰道が、自身の生涯と叙々苑の歴史を振り返り、大繁盛の法則を語る。
ISBN
4-88927-280-2
ISBN13桁
978-4-88927-280-2
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